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        正宗房縣黃酒
        傳統釀酒工藝純手工釀造

        正宗房縣黃酒洑汁,農戶采用傳統釀酒工藝純手工釀造,入口微甜,細品微苦,滿口醇香。酒精度15度左右,保證無添加,不勾兌。了解房縣農家手工自釀黃酒請添加【酒妹微信:tomis-peng

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        荊州特產是什么

        時間:2020-06-20 20:17  編輯:admin

        1、洪湖蓮子 洪湖蓮子,湖北省洪湖市特產,中國國家地理標志保護產品。洪湖蓮子出產于生態環境優良的洪湖湖區,產品顆大粒圓、皮薄肉厚,兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。具有廣泛的食用和藥用價值?!?洪湖蓮子產品顆大粒圓、皮薄肉厚,兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。洪湖蓮子含有豐富的蛋白質、淀粉、磷脂、生物堿、類黃酮以及多種維生素等營養保健成分,可以制成多種飲料、食品。在醫療上蓮子有止血、散淤、健脾、安神等功效,是一種滋補佳品。 其蓮心制成茶,有減肥功效?!侗静菥V目》稱洪湖蓮子是一種難得的純中藥野生植物。洪湖自形成以來,就自然生長著大量野生蓮藕。 文獻可考的人工種植歷史也有2000多年。洪湖出產的蓮子中,有相當數量來自野生蓮藕。這些蓮子每年秋天銷往中國各地,被制成各種佳肴。據悉,廣式月餅中最好的蓮蓉,公認是由洪湖蓮子為原料制作而成的。 2、筆架魚肚 長江它處水域既無此魚,也無有“筆架魚肚”。當地民間傳說:筆架山下有座魚宮,宮里住首一位魚王,凡是到此朝拜過它的魚,都會得到筆架山形的大魚鰾。魚肚,又稱“魚膠”,是用魚類的鱗、皮、骨、鰾作為原料制成的動物膠或明膠。 大黃魚、等鰾膠是直接干燥制成的魚膠,除用作工業原料外,供食用的叫“魚肚”。石首筆架魚肚則是采用長江石首段水域0產的魚鰾制成的一種珍貴食品。魚,即“筆架魚”,這種魚體型較大,長達一米左右,一般重七、八斤,大者二十多斤。 背部呈灰白色,腹部白色。魚體無鱗,肉質細嫩,味道鮮美,肉細刺少,能烹制多種美味魚肴。鰾個大肥厚,營養豐富,魚鰾的外形和鑲嵌在鰾內的紅色紋理,酷似屹立在長江岸邊的石首筆架山,故得名“筆架魚肚”。 筆架魚肚外形精美,色澤白中帶綠,晶瑩可愛。曬制好的魚肚猶如玉雕。一般一個魚肚二兩左右,大者可達半斤。3、荊州魚糕 荊州傳統名菜,又名荊州花糕。源于戰國。相傳戰國時楚都紀南城內有一家專門烹制鮮魚的酒店,一年夏天,店主購進許多鮮魚,客人少,剩魚多,眼看魚肉將腐,店主急中生智,做成魚糕。食客嘗后覺得鮮嫩可口,回味無窮,皆交口稱贊。 從此這家酒店便以經營魚糕聞名。此糕經后人不斷改進,在用料和制作上,取肥大鮮魚去刺、漂洗,加以適量的豬板油或肥肉,剁成肉泥,再加蛋清、生粉及生姜等調料,拌勻后入籠蒸熟,即可食用。若配上肉丸、豬肚、豬腰、木耳、黃花裝碗更佳。 魚糕現為荊州一帶筵席上的頭道菜,民諺謂之:無糕不成席。魚糕是荊州一帶特有的風味,以吃魚不見魚,魚含肉味,肉有魚香,清香滑嫩,入口即溶被人稱道。 4、公安葡萄 公安葡萄是湖北省荊州市公安縣的特產。公安葡萄品種較為單一,95%都是藤捻葡萄,藤捻葡萄產量高,個大、汁多、皮薄、糖分足。公安是一個農業大縣,素有“江南魚米之鄉”、“銀公安”的美譽。 近年,全縣葡萄產業發展勢頭迅猛,種植規模和產量占據全省半壁江山,品牌影響力日漸凸顯,此項產業已成為公安農業增效、農民增收的特色產業、高效產業和致富產業。 目前,全縣葡萄種植面積達6.5萬畝,其中受益面積5.9萬畝,種植農戶1萬余戶,年葡萄總產量9.5萬噸,年產值超5億元,產業規模穩居全省第一。? 經過20余年的探索,公安縣葡萄產業從無到有,從小到大,已經發展成為年產值過5億元的特色產業,并形成“荊秋緣”、“荊楚天心眼”等葡萄品牌。目前,公安葡萄占據湖北葡萄產業的“半壁江山”。?5、洪湖蓮藕 洪湖蓮藕:洪湖生產的蓮藕是一種水生作物,俗名蓮菜、蓮根、藕藕瓜等,屬草本科植物,系湖北洪湖的主要土特產之一。種植歷史悠久,名揚荊楚大地。洪湖蓮藕賦有悠久的歷史沉淀和豐富的文化內涵。 洪湖遍湖滿港都是蓮藕,是蓮、魚、野鴨的盛產之地,自古以來就有“長江的魚,洪湖的藕,才子佳人吃了不想走”的美名。洪湖蓮藕伴隨著革命歌曲《洪湖水浪打浪》的“四處野鴨和菱藕,秋收滿畈稻谷香”美妙玄律,名揚全國,成為了洪湖人民創業致富的無形資產。 洪湖蓮藕是湖北蓮藕中的特有品種,有2300多年的種植歷史,相傳在元代中葉洪湖淤填形成之后,這里就已開始種植蓮藕。由于水土肥沃,洪湖人民經長期栽培,形成了這一優良的品種。 洪湖蓮藕含有豐富的淀粉,蛋白質、維生素等營養成分,即可鮮食,又可加工,還可入藥。2015年洪湖蓮藕的種植面積達1萬多公頃,總產量30萬噸,產品暢銷全國。蓮藕,生長在淺水中。 6、荊州大白刁荊州大白刁學名翹嘴紅鲌,其體型細長,側扁,呈柳葉形。其肉質細嫩、味道鮮美、清新爽口,深受消費者親睞。荊州大白刁獲評國家地理標志產品。荊州大白刁學名翹嘴紅鲌,其體型細長,側扁,呈柳葉形。 背部青色,體側銀灰色,腹部純白色,背鰭、尾鰭灰黑色,胸鰭、腹鰭、臀鰭灰白色。頭背面平直,口上位,下頜堅厚急劇上翹,豎于口前,使口裂垂直,眼大而圓。頭后背部隆起,鱗小,側線明顯,前部略向上彎,后部橫貫體側,中部略下方。 三年養殖個體平均體重為1.5-2.0千克。其肉質細嫩、味道鮮美、清新爽口,深受消費者親睞。據了解,荊州區大白刁在湖北魚禾園生態有限公司的示范帶動下,大力推廣“1231”高效養殖模式,養殖面積已達2萬畝,成為養殖戶增收的又一大亮點。7、洪湖再生稻米 洪湖再生稻米是湖北荊州洪湖的特產。洪湖位于湖北省中南部,江漢平原東南端,南臨長江,瀕臨百里洪湖,與三國古戰場赤壁隔江相望,市治新堤鎮東距省會武漢市175公里,西距荊州市區201公里。全市轄20個鄉鎮,3個農場,總人口94萬,全市版土面積2519平方公里。 洪湖再生稻米優質生產基地,涵蓋了洪湖市境內的長江流域,沿洪湖周邊,漢沙河流域,洪排河流域,內荊河流域,東荊河流域的沙口、汊河、新灘等14個鄉鎮70個村。 現已建立綠色食品基地的有沙口、汊河兩個鎮,沙咀、龍甲、董口、新墩等10個村,基地面積3萬畝,網絡農戶1240人,為農民增收1500萬元。 種植基地土壤肥沃,光照充足,雨量充沛,加之有百里洪湖得天獨厚的自然生態,是種植優質稻的天然場所,身臨其境,正如洪湖赤衛隊歌曲中所唱的一樣“處處野鴨和菱藕,秋收滿畈稻谷香”。所孕育出來的再生稻米在三國時就已享盛名。 8、洪湖野鴨? 洪湖民間素有“九雁十八鴨,最佳不過青頭與八塔”之諺。以“青頭”“八塔”為代表的洪湖野鴨可說全身是寶。 洪湖紅燒野鴨已有200多年的歷史,被選入《中國菜譜》。早在三十年代初期,53萬畝的洪湖就具有良好的濕地環境和豐富的濕地資源,是濕地水鳥重要的棲息地、越冬地和繁殖地。 洪湖得天獨厚的生態環境使遷徙來的野鴨久久不愿離去,豐富的餌料資源使得成群結隊的野鴨聚集在洪湖棲息、繁殖、安營扎寨,使野鴨的種群數量日益增多,“四處野鴨和菱藕”的壯觀湖景,裝點了洪湖,使得湖面上的野鴨有了一個地標性的名字—洪湖野鴨。 洪湖野鴨它含有氨酸和多種維生素,有補虛暖胃,行氣活血之功,沒有一般飛禽常有的腥燥味,是一種氣質純和食味清雋的滋補佳品。洪湖野鴨取其體毛,精羽可制成羽毛扇,是我省著名的傳統工藝品。還是戲劇舞臺上理想的道具,也是一種珍貴的禮品。細絨則能做羽絨服。 9、洪湖大閘蟹 洪湖大閘蟹,湖北省洪湖市洪湖湖區特產。因該市為洪湖大閘蟹注冊了“清水牌”商標,故也稱“洪湖清水蟹”、“洪湖清水大閘蟹”“洪湖清水河蟹”。產品主要養殖區域位于洪湖大湖區,產品色澤艷麗,膏滿肥黃、不含任何激素,為河蟹中的上品。 洪湖大閘蟹,產于洪湖,湖區水資源豐富,水質優良無污染。底泥為黃壤土,經多年沉積,富含有機質。河蟹屬大湖養殖,植被豐富,動植物餌料充裕,輔以少量人工科學喂養,不需使用魚藥,養殖出的河蟹色澤艷麗,膏滿肥黃、不含任何激素,稱之為河蟹中的上品。 具有青背、白肚、黃毛、金爪和肉質細膩、味道鮮美等優良性狀,其風味獨特之處在于腥、鮮、甘、嫩、肥、爽。銷往北京、武漢、上海等100多個大中城市及港澳臺地區,深受消費者喜愛。地理標志產品保護。 10、桃花雞蛋 桃花山雞蛋,產于石首東南沿邊的桃花山區。45里桃花山,峰峰相連,處處成蔭。碧綠山林宛如一道天然屏障隔絕了外界污染。竹園里,山沖中,泉水淙淙,蟲鳴唧唧,地勢曠野,為天然養雞場。荊楚桃花山雞放養在風光旖旎的桃花山修竹叢林間,覓蟲草,啄砂石,飲山泉,吸麗山之靈韻。 納秀水之清純,取萬物之精華,蛋黃金橙,質嫩味美,比一般雞蛋的蛋白質含量高20%,并能在36℃至38℃的高溫下保存,其蛋品中蛋白質、氨基酸、多種微量元素及各項營養指標均達到較高水平,對人體具有滋補作用。深受海內外客商的歡迎。 桃花山是著名的“荊楚第一竹鄉”,風景十分秀麗。在漫山遍野的竹林中,山民飼養著大群的本地“桃花雞”。桃花雞在茂密的竹林間追蟲捕食,飲泉啄石,產的雞蛋又多又大。桃花山雞蛋外表呈粉紅色,蛋白清亮,蛋黃金澄,質嫩味美,十六、七個雞蛋即可達一公斤。擴展資料: 荊州主要景點: 1、荊州古城: 荊州古城墻被國務院公布為全國重點文物保護單位,因墻體保持完整,形制完備,在中國七大古城墻中排名第二,已經聯合中國七大古城墻城市聯合申請世界文化遺產。荊州古城總面積4.6平方公里,分為三層,最外層為水城、中間是磚城。 里面是土城,水城(護城河(全長10500米,寬30米,水深4米,西通太湖,東連長湖,與古運河相連;城墻四周原有東門(迎賓門)、小東門(公安門、水門)、北門(拱極門)、小北門(遠安門)、西門(安瀾門)、南門(南紀門)6座城門,除小東門外。 其它五座城門都由兩道門組成,有甕城,建國后,又新開3座城門,分別是新東門、新南門、新北門,均無甕城,原來6座城門上都有城門樓,分別是賓陽樓、望江樓、九陽樓、曲江樓、朝宗樓、景龍樓等,其中以曲江樓和景龍樓最為出名。 2、章華寺 章華寺位于湖北省沙市太師淵,為荊楚名剎,同漢陽歸元寺、當陽玉泉寺并列為湖北三大叢林,是湖北省重點保護單位。據寺內碑文記載,該寺始建于元代泰定年間,即1325年左右。清代章華寺重修。殿宇建筑面積1.2萬平方米。 有山門、天王殿、財神殿、韋馱殿、大雄寶殿、觀音殿、彌陀殿、藏經樓、禪堂、念佛堂、凈月堂、齋堂、客堂、方丈室等主體建筑,規模巨大,雄偉壯觀。整座寺廟為宮廷式建筑格局,布局合理,金碧輝煌。 3、荊州博物館 荊州博物館位于荊州城西門內側,是一座融陳列展覽、宣傳教育、文物收藏與保護、考古發掘與研究等多種功能于一體的地方性綜合博物館,館舍占地面積5萬余平方米,建筑面積達2.3萬平方米,由古建筑開元觀、陳列大樓、珍寶館、考古修復大樓、文物保管大樓、楚樂宮和辦公樓等組成。 開元觀始建于唐開元年間,明清時重修,現存山門、雷祖殿、三清殿、祖師殿等建筑物,是一組基本完整的道教古建筑群;陳列大樓是一幢三層大屋頂琉璃瓦仿古建筑,面積4000平方米;珍寶館為前后三重庭院式建筑。 面積2200平方米。有工作人員105人,設有辦公室、考古研究所、文物勘探大隊、陳列部、宣教部、文物保管部等業務機構。隸屬于荊州市文化局。 1993年,被國家文物局評為地縣級十佳優秀博物館,1995年被文化部、人事部命名為全國文化先進集體。2000年,國家旅游局授予4A級旅游景點。4、關公義園 荊州關公義園位于荊州古城東南側,東北緊鄰荊州市護城河,南臨學苑路,西鳳臺路,規劃用地面積228畝,項目總投資15億元,以“義”為主題,以多種方式生動展現關公“義薄云天”的一生。園內矗立著世界最大體量關公青銅雕像。 是世界和平藝術家、當代藝術大師、“福娃之父”韓美林的收山之作。雕像總高58米,寓意關公一生度過了58個春秋,重1200余噸,內部采用鋼構固定,外貼4000多片青銅片。關公圣像雙目微醺,不怒而威,側身迎風而立,右手拖一把70米長大刀,整個身軀如山巒般屹立。5、黃山頭森林公園 黃山頭國家森林公園是1992年7月經國家林業部批準的首批國家級森林公園之一。坐落于武陵山余脈延伸的黃山,北枕長江,南撫洞庭,地處湖北省荊州市南部,為鄂南湘北邊界公安、石首、安鄉三縣市的結合部。 荊(荊州(東(東岳廟(高速公路和207國道從北側穿過。距荊州100公里,是集自然風光和人文景觀為一體的游覽勝地。突兀千里平川之上的黃山,因“土石皆黃色”故名。黃山頭國家森林公園總面積100平方公里,其中心景區50平方公里,大小32峰,主峰海拔286米。 參考資料來源:搜狗百科-荊州 荊州特產:魚糕、八寶飯、財魚火鍋、荊州甲魚、鍋塊、小胡鴨鴨脖子、荊州石首筆架魚肚、荊州松滋沙道觀雞、荊州洪湖野鴨、洪湖蓮藕、蓮子、荊州監利荊半夏、監利貢豬等皆可為特產,如果要在特產中選擇特產的話,荊州特產可謂“水”性十足,因此水產是荊州特產中的絕對特產 哈哈,荊州特產我來給親補充一下,還有洪湖的泡椒藕帶、蓮子米,蜂蜜蓮子,藕粉,荷葉茶,蓮心茶還有醉魚,對頭發好的黑芝麻油,正中的,然后松滋那邊的豆皮子,大白刁,陽干魚,地皮菜,公安的牛肉火鍋,彌市的黃豆酥,還有潛江的長相思的黃豆牛肉醬,荊州這邊還有一家味之淵的牛肉黃豆醬也蠻好吃的,石首那邊的筆架魚肚也是超級贊的,然后還有銀魚,桃花山的土雞蛋,我上次給朋友送特產特意去江津路楚鳳凰特產店看過,蠻大一家特產店,不看不知道咱們荊州特產這么豐富,希望大俠把分賞給我把~~·嘻嘻
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